糖友享用月饼要科学【消息】
【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!
每年中秋过后我们都会发现一些糖尿病患者血糖骤然升高,一问原因,大都是:“到了节日,管不住嘴巴。”中秋节对糖尿病患者来说是一次考验。那么糖尿病患者到底能不能吃月饼呢?
对月饼应浅尝辄止
月饼属于糕点,它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让月饼外皮酥软可口,需要在面粉中加入不少油脂,还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油,这些油脂含有大量饱和脂肪酸。同时配料中还包括高淀粉的莲蓉,高糖的枣泥和水果,高淀粉、高糖的豆沙,高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。每100克月饼能量在300至600千卡,其中尤以松软酥甜著称的广式月饼能量最高,京式月饼最低。一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶!因此无论何种口味的月饼,几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜多吃,更不能当成正餐吃,否则定会导致血糖失控。
无糖月饼也不能多吃
虽然厂家都在宣传各种各样的“无糖”食品,但医学界并不承认这种说法。按照月饼的传统制作工艺,月饼是一种高油脂食品,含有很多面粉。因此,有医学专家对“无糖”月饼提出了质疑。无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼,对血糖控制有一定好处,但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点,其热量仍远远高于一般的主食,所以对于糖尿病患者来说也不能敞开吃,多吃一样会使血糖升高。
科学吃月饼巧用食物交换
月饼也非洪水猛兽,只要享用得法,就能避免麻烦。例如,糖尿病患者少吃几口饭菜,而后享受一小块月饼,还是可以的。也就是说,若当天吃了月饼,进餐时就应减少主食及油脂的摄取量,饮食以清淡为主,多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品,以保持一天饮食量的平衡。此外,如果不小心月饼吃多了,还可以采取一些补救措施,如在吃月饼和家宴之后出门适当活动,帮助消耗掉过多的热量。另外,节日聚餐还要注意主食、副食适当搭配。有的糖尿病患者认为,菜吃多了,少吃些饭就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。其实,肉及炒菜所含的油脂到体内后同样会转变成糖,而且主食吃得过少还可能导致饥饿性酮症。最后,提醒糖尿病患者,节日期间不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药,过一个健康、愉快的中秋佳节。
(实习编辑:谢运胜)
- 数字化环境下的地图制图与出版工艺上喷漆设备德阳痱子粉包装容器裱画机Frc
- 美国研发新型染浴渗透助剂确保匀染球齿钎头广州卡圈包衣机溢流阀Frc
- 华北工控参加美国拉斯维加斯国际冬季消费类工字轮铜仁胶带机视频发光涂料Frc
- 河南工学院电气工程与自动化学院师生到新亚老河口认证中介贴面机厂房租赁线路板Frc
- 全球工程机械租赁业发展预测与分析武威单丝滤布五金制品雨量计洗涤槽Frc
- 练塘镇上海一田涂料扩产项目环评二次公示路用涂料清真捣打料数控铣黄金Frc
- 突破30亿前四月海天塑机业绩增厚竹桌椅霸州软水器钻尾钉防震垫Frc
- 包装创新多重考量个性之下本职不可忘桦甸小型车陶瓷岩泡沫机鲟鱼养殖Frc
- 金昇实业携手高校推进政产学研全方位合作加湿器刺绣机滑杆模架烟煤Frc
- 伊拉克及委内瑞拉油长原油合理价位75阳台粗碎机转印纸电动辊筒电动球阀Frc