四川整治白酒质量安全严打超范围超限量使用添加剂
记者29日从四川省食药监局获悉,从2月1日起,我省将开展为期3个月的白酒质量安全专项整治,主要针对散装白酒生产经营单位进行排查和监督抽检,重点打击超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法违规行为。据了解,这是继去年开展白酒中小企业专项整治后,我省部署的新一轮专门针对白酒业的专项整治。
严查白酒中添加剂使用情况
据介绍,真正的纯粮酿造酒,可以不用添加剂。然而,一些白酒小作坊或个别白酒企业为了调节口感或节约成本,会在酒中添加酯、酸、醇类物质及香精、糖精钠等成分,尤其是中低端产品。有的添加香精、甜味素、除苦剂,还有个别酒企在酒中添加柠檬酸,甚至使用非食用物质。且在添加后包装上并未标注。
本次专项整治重点排查白酒加工小作坊原料、食品添加剂采购使用情况,严打用工业酒精、甲醇加工白酒的行为,散装白酒经销者履行进货查验和查验记录制度情况;严打农村、农贸市场散装白酒经销者无证销售,散装白酒餐饮服务单位索证索票和进货查验制度落实情况;严打小餐饮店、酒吧采购和销售来源不明的散装白酒和自制泡酒。
据了解,此次监督抽查覆盖了散装白酒的加工、销售、消费各环节,主要针对县区、乡镇、村社等区域的白酒小作坊、农贸市场和小餐饮服务单位,重点检测甲醇、甜味剂含量。
对违法生产经营行为严厉查处
各市将充分利用食品生产经营主体调查成果,对辖区内散装白酒生产经营单位进行登记造册,明确整治对象,开展彻底排查。
对抽检中发现的不合格白酒,执法部门要及时通知生产经营者停止生产和销售,并督促其召回不合格的产品、限时进行整改,发现使用非食用物质或非法添加的,要立即依法妥善处理。对检查中发现的问题,一律责令限期整改,对发现的违法情况要坚决依法查处。
同时,此次专项行动将对制售散装白酒的违法生产经营行为,追根溯源、依法严厉查处。对排查中发现用工业酒精或甲醇制售散装白酒等违法行为的,一律移送司法机关追究刑事责任;对抽检中发现甲醇、甜味剂含量严重超标的,依法没收涉嫌违法的产品,采取强制措施和进行无害化处理,并要彻底查明原因,找到源头;对目前已办结或尚未办结的白酒案件全面梳理,严格按照法定程序和要求处置罚没物资,防止查扣、没收的假冒伪劣、有毒有害白酒再次流入市场等情况发生。
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