几款简单又美味的家常菜，如此做！

几款简单又美味的家常菜，如此做！回锅肉做法1.准备食材2.五花肉夹去猪毛、清洗干净放凉水锅中，加葱段、姜片、大料和料酒煮3.开锅后将浮沫撇净，继续煮4.煮至用筷子能扎透肉皮，将肉捞出，稍微放凉5.将肉切片；青红椒切片；葱姜蒜切下图样6.锅里放少量油，下入肉片煸炒7.肉片稍微变色后，锅边淋一点白酒去腥，翻炒均匀，加入葱姜蒜8.加入郫县豆瓣酱翻炒均匀9.甜面酱放入，翻炒均匀水煮牛肉片材料：牛里脊肉250克、芹菜、莴笋、黄豆芽各50克、盐、鸡精、料酒、香油、豆瓣酱、熟芝麻、花椒末、干红辣椒段、青辣椒丁、红辣椒丁、葱花、蒜末、蒜苗末、植物油各适量。做法：1、牛肉切成片，莴笋洗净，切成片。黄豆芽洗净。芹菜去叶，洗净切段。2、起锅，放入干红辣椒段煸香，取出切成末。3、原锅放油烧热，放入辣椒丁、葱、蒜爆香，放莴笋、芹菜、黄豆芽煸炒，加盐、料酒炒匀，盛入碗中。4、锅留底油烧热，放入豆瓣酱炒香，加入少许水、盐、鸡精、料酒，放入牛肉，汆熟后倒入盛黄豆芽的碗中。5、在碗中撒上蒜苗、干红辣椒末、花椒末、熟芝麻，淋少许香油即可。蒜苗炒香肠材料：香肠250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克做法：1.香肠温水洗净45度切片，蒜苗洗净，根部45度切，叶子2cm，蒜切末，姜切末。2.干净的锅预热倒油，油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒，放蒜子姜，辣椒，加盐味精少许酱油胡椒粉。3.蒜根部熟了放入蒜苗，加30ml水滋润锅，水干起锅！白菜炖豆腐材料：白菜600克，豆腐250克，植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量做法：1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块3、锅里放入适量的食用油，油热后放姜末、花椒、八角爆香4、加入白菜翻炒5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦好了，喜欢的关注我不迷路哦

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