【资讯】佛手香橼雪梨梭子草科

佛手 香橼 雪梨

别号：喷鼻橼、雪梨五指柑佛手柑

称号来源：

相传为清康熙二十九年（0690年），安溪金榜骑虎岩的一名老僧人，用茶树枝条嫁接在喷鼻橼上而得（见庄灿彰《安溪茶业观察》）。康熙四十三年（1705年），传入永春达埔狮峰村。制乌龙茶，茶条紧结、瘦弱、卷曲呈豪干状，光彩砂绿乌润，喷鼻高味浓，汤色橙黄清亮，叶底黄绿通亮，独具气势派头；制红茶，汤色红浓，叶底红亮，品德甚佳。1996年，佛手被定为福建省茶树劣种。

产地：

原产于亚洲西北部，我国以浙江、江苏、广东、广西、福建、云南等地为多。

现安溪县种植较少，主产区为永春县，闽中、闽东、闽北有小量引种.

形状特点：

佛手Citrusmedica，又称五指柑、佛手柑等,为芸喷鼻科、柑桔属的常绿灌木或小乔木。株高1～4。，盆栽70cm阁下。花簇生于叶腋间，白色，里面边沿有紫色晕。果实椭圆形或长圆形，果顶开裂呈瓣状，果皮发皱，形状不整洁，成熟时金黄色，有浓烈的喷鼻气，老熟后呈古铜色，质坚如木。

果熟期11～12月，单果最重的可达1500g。

生态习惯：

喜暖和潮湿的天气。阳性，但畏灼日，幼苗期尤怕激烈阳光。不耐阴。怕酷寒，嫩梢、叶片在O℃以下的情况易受冻害，相宜温度为25－35℃。喜排水优秀、肥饶潮湿的酸性砂质壤土。萌芽力强，发展发育以4－6月最为敏捷。

佛手按产地差别有广佛手、建佛手、川佛手、云佛手、兰佛手之别。依果实外形而言，果实抱合如拳状的称为拳佛手，果实顶端舒展为指状的为开佛手。产于浙江金华一带的兰佛手是最有名的种类，是佛手家族中的佼佼者。

园林用处：

佛手树形苍劲古朴，枝繁叶茂，果实硕年夜，形状奇异，馥郁芳香，幽香四溢，为室内宝贵花草之，装潢居室．非常高雅。

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