餐饮行业厉行节约反对浪费承诺书

餐饮行业厉行节约反对浪费承诺书

9月29日，我局对城区部分大中型餐饮经营门店厉行节约，反对浪费工作开展情况采取随机抽查的方式进行监督检查。

检查餐饮单位包括临清大酒店、开元山庄、鲁北小镇、御春大酒店、保良饼卷肉、一家亲融合菜等30余家餐饮门店。主要检查经营者是否建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准；餐饮经营者是否引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包；餐饮经营者是否违反规定，设置最低消费；尤其在双节来临之际，餐饮经营者是否开展促销活动，开展促销活动的有没有明示促销内容（包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围，以及相关限制性条件）等。

ensp;ensp;ensp;ensp;检查过程中，我局工作人员向没有建立节俭消费提醒提示的餐饮经营者发放了宣传海报和桌贴，宣讲《餐饮业经营管理办法（试行）》，督导经营单位落实反食品浪费主体责任，并签署《临清市餐饮行业厉行节约反对浪费承诺书》，鼓励餐饮单位提供半份、半价小份、适价服务方式，在点餐环节要对顾客履行提醒义务，对于明显超量的需求应及时劝止，倡导光盘行动，同时提醒经营者做好疫情常态化防控工作。

下一步，我局将在加大厉行节约、反对浪费宣传的同时，不定期开展相关监督检查工作，提高餐饮从业者对制止餐饮浪费行为的责任认识。对在检查中发现节俭消费宣传工作和提醒提示制度建立仍然执行不力的经营者，将根据《餐饮业经营管理办法（试行）》进行相应处罚。

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